日本豆腐燴三絲的做法怎麼做

材料

日本豆腐3條、肉片100g、西芹1瓣，蘿卜半條，幹木耳1朵，蒜蓉1茶匙

做法

1、肉片加少許生抽、糖、料酒和粟粉醃片刻。

2、幹木耳泡發，和西芹、蘿卜切絲。

3、日本豆腐切塊，放油鍋中煎至金黃，瀝油。

4、鍋裡剩少許底油炒香蒜蓉，加入肉片炒至七成熟。

5、倒入木耳、西芹、蘿卜絲和豆腐，加入半杯水和1湯匙蠔油，少許鹽燴3分鐘。

6、用粟粉加水調成茨汁勾茨即可。