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愛妻便當--洋蔥壽喜燒漢堡排的做法怎麼做
時間:2019-07-04 12:40:44 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 將漢堡排也做成甜甜咸咸的壽喜燒風味,大人小孩都難以抗拒的好滋味^^ 便當食譜的完整步驟圖解請參考部落格內文>> http://cookparktw.blogspot.tw/2014/04/428-yo.html 材料
絞肉 100g,洋蔥 1/4顆,沙拉油 1小匙,砂糖 1小匙,醬油 2小匙,太白粉 1/2小匙,水 2大匙
做法將洋蔥切成條狀。將絞肉分成2顆球(若是冷凍前一晚取下冷藏退冰)
鍋熱下少許油,放入2坨絞肉,以鍋鏟略壓扁整形成漂亮的圓扁形狀。
中火將絞肉單面煎至上色後略推至鍋邊翻面再煎另一面,這時也將洋蔥下在一旁拌炒。
洋蔥略成透明後,淋入調味料續炒,太白粉先與水調勻。
接著將肉排推至中間使其也裹上醬汁,最後淋上太白粉水均勻拌炒,將醬汁收幹即可起鍋。
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