愛妻便當--洋蔥壽喜燒漢堡排的做法怎麼做

簡介 將漢堡排也做成甜甜咸咸的壽喜燒風味，大人小孩都難以抗拒的好滋味^^ 便當食譜的完整步驟圖解請參考部落格內文>> http://cookparktw.blogspot.tw/2014/04/428-yo.html 材料

絞肉 100g,洋蔥 1/4顆,沙拉油 1小匙,砂糖 1小匙,醬油 2小匙,太白粉 1/2小匙,水 2大匙

做法

將洋蔥切成條狀。將絞肉分成2顆球(若是冷凍前一晚取下冷藏退冰)

鍋熱下少許油，放入2坨絞肉，以鍋鏟略壓扁整形成漂亮的圓扁形狀。

中火將絞肉單面煎至上色後略推至鍋邊翻面再煎另一面，這時也將洋蔥下在一旁拌炒。

洋蔥略成透明後，淋入調味料續炒，太白粉先與水調勻。

接著將肉排推至中間使其也裹上醬汁，最後淋上太白粉水均勻拌炒，將醬汁收幹即可起鍋。