迷你版玉米可樂餅的做法怎麼做

簡介 自己制作面包粉，搭配馬鈴薯做成迷你可樂餅，用少許油煎既健康又美味，很適合小孩，一口一個剛剛好。 材料 迷你馬鈴薯6~7顆 玉米粒3大匙 鹽適量 白胡椒粉適量 白吐司1片 蛋1顆 面粉適量 做法

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   白吐司用烤箱大約烤10分鐘，在不烤焦的狀態下就可以。

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   把烤好的吐司先剝對半再對半，放入食物調理機打成粉末狀。（不用打的太細，才會有口感）

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   馬鈴薯蒸熟後剝去外皮，我用瞭大約7顆迷你馬鈴薯。

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   馬鈴薯壓成泥，加入鹽和白胡椒粉調味拌勻，再倒入玉米粒拌勻。

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   捏成一小顆的橢圓形狀。

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   把每一顆馬鈴薯球均勻的沾上面粉、接著蛋液、接著面包粉。

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   起油鍋，加入少許油兩面煎上色就可以瞭。直接吃就有淡淡咸味，搭配番茄醬又是另一種風味。