古早味醬油炒蛋的做法怎麼做

簡介 沒時間煮一桌功夫菜？ 那就輕松的煮道古早味醬油炒蛋吧! 保證可以一道抵一桌~ 搭配一碗熱騰騰的白飯 絕配喔!! 材料 蛋7顆 醬油膏1大匙 植物油3大匙 做法

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   從冰箱取出的雞蛋放在室溫稍微回溫

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   要選用醬油膏喔~

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   七顆蛋 放入碗中打均勻

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   倒適量(可以喜好增減)的油（橄欖油.沙拉油皆可）開始熱鍋

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   蛋周邊凝結再翻炒，不要過度拌炒會使成品過於破碎影響口感

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   以中小火拌炒 大火會使得蛋熟的太快容易燒焦

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   炒到凝結未全幹的狀態即可加入醬油膏

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   註意炒蛋不要全幹再到醬油喔，由鍋邊倒入醬油膏炒勻

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   炒至均勻上色即可上菜囉~(可以熄火再炒就不會出現燒焦瞭

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    完成