牛奶燉蛋的做法怎麼做

材料

雞蛋2個、牛奶1盒250ML，糖2茶匙

做法

1、雞蛋加入糖用小刀打散加入牛奶攪拌均勻。

2、把雞蛋慢慢倒入篩網中過濾2次。

3、然後盛入蒸碗，濾去浮沫，蓋上一層保鮮膜 。

4、燒開一鍋水後，放入蒸碗隔水蒸10分鐘。

5、享有時淋上蜂蜜增添風味。

小訣竅

～用小刀打蛋能使雞蛋更加均勻幼滑，小刀可把蛋白中的膠狀物質切開。