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開口笑 *為自己做煮*的做法怎麼做

時間:2019-07-04 11:10:42 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 我一直覺得,我是善解人意的。為喜歡的人做他/她喜歡吃的東西,我覺得很滿足--你可以善意地指出我做的菜的缺點,為我下次的改進出謀獻策,但,我容不得冷嘲熱諷!每一道菜,無論做出來好吃與否,我都是用心的,如果我的這般用心,換來的是如此的嘲諷,我何必?又何苦?!我總覺得,做出來的菜,是大傢吃的,如果我喜歡的他/她不喜歡的話,我不會由著自己的意去做這麼一道他/她不喜歡而我自己喜歡的菜。我一直都是這麼做的。直到有一天我知道,並不是我喜歡的他/她會明白我的心意。所以,今天,我做主瞭,我為自己做煮,做一道自己喜歡的菜,我一個人把這個個開口笑著的白蛤都幹掉瞭,然後,抹抹嘴,恩,為自己做煮的感覺,真不錯!於是,我也開口笑瞭…… 材料

白蛤,小蔥,小辣椒,薑,蒜

做法

1.小蔥切段,薑切絲,小辣椒切圈,蒜剁成蓉

2.坐鍋燒油,爆香薑、蒜、辣椒

3.加入已吐凈沙的白蛤,翻炒,調入適量料酒,加入少量水,加蓋悶燒一會(為瞭讓白蛤開口笑哦!)

4.白蛤開口笑時,加入蔥段,調入鹽、雞精即可

小訣竅

我喜歡吃貝殼,超喜歡,但是在北京,由於種種原因,三年來,我從來沒為自己做過一道貝殼類的菜…… 今天,我為自己做煮,讓我有瞭來北京三年來的第一次,第一次為自己做一道自己很喜歡的菜~看,它開口笑瞭,俺,也開口笑瞭~

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