杏鮑菇炒咸蛋的做法怎麼做

簡介 杏鮑菇是很健康的食材，但有人怕菇類的特有味道，所以加咸蛋炒能夠提升它的口感~咸香好滋味。 材料 杏鮑菇四條 紅蘿卜隨意 蔥適量 蒜末適量 水3大匙 薄鹽醬油1茶匙 糖1/2茶匙 香油1/2茶匙 做法

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   咸蛋剖開，以湯匙挖取切小塊。切好紅蘿卜片,蔥花,蒜末。

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   杏鮑菇滾刀切適口的大小

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   起油鍋先爆香蔥蒜再加紅蘿卜拌炒，再加咸蛋，炒出香味，再入杏鮑菇炒雲後加兩匙水炒到杏鮑菇軟，再依序加入調味料，起鍋前灑上青蔥末拌一下就可上桌瞭。

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