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滑蛋絲瓜的做法怎麼做

時間:2019-07-04 08:06:55 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 絲瓜經過燜煮,釋放出自然的清甜再和滑嫩的蛋液混合,就是一道清爽無負擔的美味料理! 材料 絲瓜1條 薑末少許 雞蛋2顆 20cc 適量 醬油1/4茶匙 做法
    • step1
    1

    絲瓜去皮切成半圓片(厚約0.3cm)、雞蛋打散加入醬油拌勻。

    • step2
    2

    少油倒入鍋內,爆香薑末。

    • step3
    3

    放入作法1的絲瓜及水,小火燜煮。

    • step4
    4

    煮至8-9分熟,撒鹽巴調味拌勻。

    • step5
    5

    加入作法1的蛋後,小火續煮約2分鐘後關火略燜即可。

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