雙色炒蝦的做法怎麼做

簡介 剛到英國的時候，看到豆芽賣十分的興奮~裝豆芽的袋子上還有中文“鮮”，這樣炒出來很油營養，既有維生素又有鈣質~清淡而不失美味 材料

豆芽125g

彩椒半個

半熟蝦7個

蒜頭2顆

蔥

parsley5g

十三香5g

鹽

小辣椒（隨個人口味）

做法

1、平底鍋，熱鍋冷油，放入稍微切碎的小辣椒在有油的地方，parsley，和蒜頭放在沒有油的地方。

2、又開始冒泡後，放入彩椒，然後是豆芽，兩者斷生後放入半熟蝦（英國隻有這個）。如果你的蝦是全生的，可以現炒蝦，稍微變色後再放入菜品，但這樣的話就要加一點薑和料酒，生蝦要去腥味。

3、稍微翻炒個3分鐘左右，加入蔥和鹽就起鍋上盤吧！~

小訣竅

1、我喜歡用平底鍋，可以分開兩邊炒菜，油也可以少量，很健康。

2、這道菜，我的油大概不到5ml，但卻不失美味。

3、如果有現磨黑胡椒的話，出鍋前加一點會更香喔。