西米旦牛肉的做法怎麼做

材料

主料：熟牛肉300g，紫橄欖50g，胡蘿卜絲50g，圓蔥50g，口蘑20g，小茴香20g

調料：西米旦50g，鹽1g，胡椒粉0.2g

做法

1、將紫甘藍絲、胡蘿卜絲、圓蔥放入盤中墊底；

2、熟牛肉切成大片擺在胡蘿卜絲等原料的上面；

3、撒上鹽、胡椒粉、西米旦，將小茴香碎，圓蔥碎、口蘑碎撒入即可。

小訣竅

牛肉先煮爛，煮時要加入鹽、胡椒粉、香葉、芹菜、胡蘿卜增加牛肉的香味。