酸黃瓜魷魚沙拉的做法怎麼做

材料

主料：熟魷魚片150g，酸黃瓜70g，橘子1個，葡萄幹30g，球生菜70g，圓蔥l0g，胡蘿卜絲10g

調料：馬乃司15g，鹽0.2g，胡椒粉0.3g，糖2g，番茄沙司10g

做法

1、將球生菜切絲，圓蔥絲、胡蘿卜絲一起放在盤子中間；

2、橘子切片圍邊，熟魷魚片擺碼在橘子中間；

3、酸黃瓜片、葡萄幹擺在上層，然後用馬乃司擠上花紋即可。

4、食用時澆用馬乃司、鹽、糖、圓蔥碎、酸黃瓜碎、番茄沙司制成的汁，拌勻即可。

小訣竅

在調制汁時要突出圓蔥的香味，口味是酸與微甜。