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什錦海味沙鍋的做法怎麼做

時間:2019-07-03 18:01:02 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

基圍蝦100g,蟶子100g,青蟹1隻,牛肉100g,方腿100g,濕粉絲250g,白菜150g,薑片、精鹽、味精、雞湯各適量。

做法

白菜焯水後與粉絲同放入沙鍋墊底,將基圍蝦、蟶子清洗幹凈,與牛肉、方腿分成4等份,扇形排放在沙鍋四周,將殺好的青蟹放在沙鍋中間,註入雞湯,放入薑片,用精鹽、味精調味,上中火燉20分鐘即可。

操作要領

各種原料要排放整齊,顏色搭配好。

蟶子、青蟹要清洗幹凈。

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