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沙茶醬脆皮蝦的做法怎麼做
時間:2019-07-03 17:17:13 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料 鮮蝦 沙茶醬 生抽 料酒 生薑 蔥白 鹽 油 做法
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備好材料
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蝦洗凈,用剪刀剪去蝦腳,挑去蝦腸,從蝦肚中間剪開,方便入味
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處理好的蝦加少量醬油和鹽拌勻醃制一下
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沙茶醬、醬油、料酒先在小碗裡調勻等用
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薑切小片、蔥切段
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鍋中加稍多點油,放入蝦煎炸至皮酥脆
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然後撈出待用
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鍋留點油,放薑片、蔥白炒香
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加入蝦翻炒幾下
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倒入沙茶醬汁再加一小勺水,燒至收汁炒勻就可以瞭
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