咖哩雞肉的做法怎麼做

簡介 大人小孩都喜愛的咖哩~ 材料 雞胸肉塊適量 馬鈴薯2顆 胡蘿卜1條 咖哩塊半盒 開水適量 做法

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   將雞胸肉塊或牛小排肉片與馬鈴薯、胡蘿卜、洋蔥切塊。

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   滾熱水將馬鈴薯、胡蘿卜煮熟(註意不要煮太爛)。 (水不用太多.用此鍋的水來煮咖理.原馬鈴薯、胡蘿卜的甜味也在裡面瞭)

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   另起油鍋，拌炒洋蔥後呈金黃色且半透明，散發出香氣，再將紅蘿卜及馬鈴薯、雞肉拌炒2分鐘，再加入剛煮熟馬鈴薯、胡蘿卜的熱水一並加入鍋中。

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   接著下咖哩塊攪拌至溶化，咖哩塊溶化後，開小火燉煮，需邊煮邊攪拌，約3分鐘。湯汁濃稠狀就完成囉!

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   馬鈴薯容易煮太爛，先後下鍋的時間需掌握好，這也跟您所切的大小有關喔!

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   完成。