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蕃茄醬蛋煎魚片的做法怎麼做
時間:2019-07-03 16:32:56 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 善用雞蛋來為鯛魚沾附裹粉,就能讓魚肉保留更多的鮮美多汁,幹煎一下,沾蕃茄醬,酸酸甜甜好滋味。 材料 蕃茄醬1大匙 鯛魚片1片 雞蛋1顆 木薯粉適量 橄欖油1小匙 青蔥1根 做法
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將買回來的鯛魚片洗凈,拭幹水份備用。
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加入1顆雞蛋,讓蛋液充份的巴附在魚肉上。
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灑上少許的木薯粉,利用蛋液沾勻木薯粉。
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熱鍋,加入橄欖油,將處理好綢魚片放入鍋中煎到雙面金黃色,即可以取出,待溫度降下來後,就可以用刀子切出適當的大小。
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將切好的鯛魚片放在盤中,灑上切好的蔥花,擠上一大匙的蕃茄醬,美味上桌~
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