火腿白菜幹貝香菇雞湯的做法怎麼做

簡介 自從看到這道菜的食譜之後, 一直都想嘗試看看, 之前是嘗試瞭醃篤鮮, 這個雞湯少瞭五花肉跟青江菜, 多瞭香菇跟白菜, 一樣香濃好喝, 大傢快動手煮煮看（挽袖） 材料

金華火腿 80克,香菇 4朵,雞腿肉 300克,白菜 1/4顆,幹貝 4顆,米酒 兩大匙,水1000 c.c.

做法

1、汆燙切塊的雞腿肉備用。把金華火腿切片跟泡開的幹貝放在酒裡放到電鍋裡蒸, 外鍋放一杯水。 白菜切塊洗凈備用。香菇泡開備用。

2、在湯鍋裡, 把汆燙好的雞腿肉放入, 倒入水用大火煮滾後轉小火, 放入泡開的香菇跟跟白菜, 用小火煮20分鐘

3、倒入蒸好的金華火腿跟幹貝, 再煮15分鐘左右

4、把煮好的湯, 再放到電鍋裡煮, 外鍋放一碗半的水。（這個步驟可省略, 我自己隻是喜歡燉到入味的白色雞湯）