焦香滋滋烤雞腿的做法怎麼做

簡介 利用傢中現有食材,做成吮指好吃焦香烤雞腿. 運用壽喜燒醬日式原汁原味帶有甘、純、咸中帶點甜與蜂蜜、辣椒醬調成豐富口感的調味料, 讓雞腿肉均勻沾上、吸收醬汁, 經香煎技巧讓醬汁帶入肉中、表皮, 再經烤的方式將雞皮表層烤到焦、酥、微脆口感!! 搭配杯啤酒…正點又好吃, 讓人無法停下來... 在傢也可享受餐廳樂趣哦! 材料 雞腿6支 蒜瓣2辦 壽喜燒20～35g 蜂蜜15g 溫水40g 辣椒醬1大匙 辣椒粉1/4小匙 黑胡椒粒少許 做法

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   用叉子在雞腿上刺幾下

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   撒上辣椒粉、黑胡椒粒

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   將所有調味料(除辣椒粉、黑胡椒粒)倒入碗中調勻

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   加入蒜瓣

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   入調味醬汁於雞腿中拌勻

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   靜置30分鐘入味

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   中火加熱平底鍋, 放入雞腿香煎

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   至兩面焦黃

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   烤箱預熱180°c, 雞腿移至烤架上

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    刷上剩餘的醬汁, 烤的中途取出再刷上一次(共刷2次哦!)

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    烤至表層金黃焦酥

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    給小朋友食用: 辣椒醬可以番茄醬取代. 可隻用香煎方式至雞腿熟、醬汁微收幹.先煎後烤, 讓雞腿快熟、縮短烤的時間也讓表層快速入味. 烤的方式可讓雞皮金黃焦酥吃起來有脆脆的口感.