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紅蛤海帶湯홍합미역국的做法怎麼做
時間:2019-07-03 13:29:51 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 比起辣辣的紅蛤湯, 紅蛤海帶湯홍합미역국加瞭海帶的湯頭更豐富。 雖然沒有紅蛤湯下酒菜的威力, 紅蛤海帶湯則是很下飯:D 更多美味食譜 :) http://ruru0911.blogspot.kr/ 粉絲專業 :) https://www.facebook.com/koreanntaiwanese 材料 紅蛤二十顆 海帶適量 蒜頭三瓣 鹽巴適量 醬油一匙 韓國燒酒適量 芝麻油一匙 做法
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海帶泡水、蒜頭切末備用。
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將紅蛤放入水中,加入韓國燒酒煮到滾。
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水滾後,紅蛤開瞭就撈起。
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將紅蛤肉取出。煮紅蛤的湯汁準備一碗備用。
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加入芝麻油熱鍋,再加入蒜末爆香。
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炒出香味後再加入泡好的海帶拌炒。
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再加入煮紅蛤的湯之一碗跟水兩碗跟醬油煮到滾。
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湯滾後加入紅蛤肉。
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紅蛤肉加入湯中滾一下就好,不然紅蛤肉會太老。
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如果咸度不夠的話再加一些鹽巴調味就好喔!
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紅蛤海帶湯홍합미역국配上熱騰騰的白飯超好吃!
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