迷迭香煎豬排的做法怎麼做

簡介 肚子餓的時候最難抗拒熱騰騰油滋滋的肉排誘惑，選擇有油花的梅花肉排最適合煎或烤，簡單的調味就是美味！ 材料

梅花豬排1片，橄欖油1大匙，新鮮迷迭香少許，鹽少許，黑胡椒少許

做法

1、將豬排先用肉錘敲松，加橄欖油及新鮮迷迭香醃半小時於冰箱。

2、熱鍋後將豬排下鍋，先用大火將表面煎至金黃，改中火讓半面變色熟透，再翻面同樣方法煎一次。

3、再度翻面用大火快速煎出垂直的紋路，兩面完成即起鍋。

4、撒適量鹽及黑胡椒即可。