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迷迭香煎豬排的做法怎麼做

時間:2019-07-03 12:44:38 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 肚子餓的時候最難抗拒熱騰騰油滋滋的肉排誘惑,選擇有油花的梅花肉排最適合煎或烤,簡單的調味就是美味! 材料

梅花豬排1片,橄欖油1大匙,新鮮迷迭香少許,鹽少許,黑胡椒少許

做法

1、將豬排先用肉錘敲松,加橄欖油及新鮮迷迭香醃半小時於冰箱。

2、熱鍋後將豬排下鍋,先用大火將表面煎至金黃,改中火讓半面變色熟透,再翻面同樣方法煎一次。

3、再度翻面用大火快速煎出垂直的紋路,兩面完成即起鍋。

4、撒適量鹽及黑胡椒即可。

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