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日式和風溫泉蛋的做法怎麼做
時間:2019-07-03 11:59:40 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 隻要掌握好時間和幾個關鍵 就可以做出日本料理店裡才吃得到的香香滑滑溫泉蛋喔! 材料 新鮮雞蛋2個 昆佈醬油適量 蔥花適量 海苔粉適量 七味粉適量 做法
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雞蛋洗幹凈,取ㄧ隻保溫效果較佳的鍋子裝入水煮滾後加入一杯冷開水降溫(此時水溫約為80度c),用大湯瓢輕輕放入蛋
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蓋上鍋蓋熄火,悶8分鐘
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將蛋取出,放入冷水沖涼
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將溫泉蛋放在一容器中
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依序放上和風醬油.蘿卜泥.蔥花.海苔絲.七味粉,即可品嘗 依序放上和風醬油.蘿卜泥.蔥花.海苔絲.七味粉,即可品嘗
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