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韓式泡菜排骨鍋的做法怎麼做
時間:2019-07-03 11:52:56 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 在這濕濕冷冷的日子裡,最適合來上一鍋暖呼呼的料理瞭。今天介紹快速版的韓式泡菜鍋,是愛麗兒在求學時韓國室友傳授的簡易快速做法,面有菜、有肉一鍋搞定~吃完讓人不禁覺得有種「天呀~也太滿足瞭吧!」的感覺呢。 材料
排骨 300g,泡菜 300g,豆腐 一塊,韓式辣醬 2湯匙,韓式辣椒粉 1茶匙,魚露 1/2茶匙,洋蔥 50g,青蒜 1支
做法1、將洋蔥切絲,豆腐切塊,蒜切段,排骨洗凈。
2、熱油鍋,爆香洋蔥至半透明時加入排骨拌炒至5分熟。
3、加入一湯匙的韓式辣醬於步驟二拌炒至上色。
4、依序加入水(淹過食材)、豆腐、一湯匙的韓式辣醬、辣椒粉至步驟三煮滾。
5、煮滾時,此時加入泡菜至步驟四煮滾。
6、起鍋前加入魚露、青蒜即可。
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