南瓜乳酪蛋糕的做法怎麼做

簡介 南瓜香甜 乳酪綿密 搭配鮮奶油跟蛋香 冰涼吃 有如慕司般 柔嫩的口感 材料 南瓜(蒸熟）600g6 奶油乳酪200g6 鮮奶油320cc6 蛋4個6 低筋面粉80g6 糖90g6 做法

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   材料備妥，南瓜蒸熟待涼

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   乳酪軟化，打成乳霜狀，再分次加入糖 蛋攪拌均勻

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   鮮奶油跟南瓜泥 用果汁機攪拌均勻後 倒入乳酪糊內 攪拌均勻

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   倒過篩的低筋面粉 輕輕攪拌均勻

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   倒入不沾鍋的烤模 輕敲數次 排除多餘的小汽泡

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   放入預熱的烤箱 隔水烘烤 表面上色後 就鋪上鋁箔紙 避免上色太快

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   150度烘烤 隔水烘烤 45-50分

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   待涼 放入冰箱4-5小時 切片即可