[剩菜變美味]鮪魚義大利面的做法怎麼做

簡介 冰箱裡一定會有做菜剩下的食材，丟掉又覺得可惜，不如就利用簡單的方法把他們變美味吧! 材料 鮪魚少許 培根1-2片 洋蔥半顆 蒜頭兩瓣 鹽少許 黑胡椒(可依個人喜好添加)少許 巴西裡少許 檸檬一顆 做法

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   培根和洋蔥切丁，蒜頭和巴西裡切碎。起一鍋熱水加鹽，水滾後把義大利面呈散狀放下去煮

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   另一鍋子燒熱放少許油(約一匙即可)，放入培根煎到有香味，放入洋蔥和大蒜續炒至軟 放入義大利面醬，再把鮪魚放進去，我這裡用的是水煮鮪魚，如果是用油漬鮪魚，油量跟培根就要減少一點喔!

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   醬汁可以根據自己喜好放一點水，我喜歡用煮義大利面的水，一方面比較省，一方面煮過義大利面的水會讓醬汁比較稠。醬汁完成後就把義大利面放進去拌炒。 起鍋前幾一點檸檬進去，可以中和鮪魚的腥味以及培根的油膩，盛盤後灑上巴西裡，就完成瞭!