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牛角面包的做法怎麼做

時間:2019-07-03 08:01:56 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

高筋面粉200g,低筋面粉100g,奶粉10g,起司粉5g,酵母4g,雞蛋1顆,細砂糖50g,溫開水100cc,鹽巴5g,奶油30g

做法

1、高粉+低粉+奶粉+起司粉+酵母+鹽巴+雞蛋攪拌均勻。

2、細砂+溫水融化。

3、將奶油分次加入做法1.中,攪拌均勻。

4、再將做法2.倒入做法3.拌勻。

5、分切塑型後,放入預熱過的微波爐中,發酵成約2倍大。

6、表面刷蛋黃水。

7、以上下溫160度烤15分鐘即可。

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