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牛角面包的做法怎麼做
時間:2019-07-03 08:01:56 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
高筋面粉200g,低筋面粉100g,奶粉10g,起司粉5g,酵母4g,雞蛋1顆,細砂糖50g,溫開水100cc,鹽巴5g,奶油30g
做法1、高粉+低粉+奶粉+起司粉+酵母+鹽巴+雞蛋攪拌均勻。
2、細砂+溫水融化。
3、將奶油分次加入做法1.中,攪拌均勻。
4、再將做法2.倒入做法3.拌勻。
5、分切塑型後,放入預熱過的微波爐中,發酵成約2倍大。
6、表面刷蛋黃水。
7、以上下溫160度烤15分鐘即可。
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