高露潔抗敏專傢~【高露潔全臺火鍋饗宴】~酸菜雞肉鍋的做法怎麼做

簡介 今天我將酸菜白肉鍋中的白肉換成自制的雞肉丸子，別有一番風味喔！ 香噴噴熱燙燙的火鍋饗宴上菜囉！天天使用高露潔®抗敏專傢牙齦護理配方，突破性新科 技- Pro-Argin ™ ，讓你隻要美食不怕痛！ 活動網址：http://icook.tw/colgate/ 高露潔官網 http://www.colgatesensitiveprorelief.com.tw/promotions 材料 酸白菜1包 鮑魚菇四朵 板豆腐1/2塊 火鍋料適量 河粉1/4包 薑片2片 蔥段1根量 鹽適量 雞胸肉2塊 蛋白1個 紅蘿卜碎丁適量 蔥末適量 鹽1/8小匙 做法

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   雞胸肉先切小塊，再用菜刀剁成泥

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   加入蛋白、紅蘿卜碎丁、蔥末、鹽之後攪拌均勻

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   煮一鍋熱水，將雞肉泥一個一個塑成團，下鍋煮定形

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   市售酸白菜一包，汁液先倒入碗內，將白菜取出

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   將酸白菜切塊，蔥切段，薑片兩片準備好，先將蔥段與片片爆香，再加入酸白快炒一下，加入約2000C.C.的水煮開，煮開後試一下湯頭，再酌量加入酸白菜湯汁與鹽調味，湯頭就完成囉!

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   選擇自己喜歡的配料：我準備瞭火鍋料、河粉、板豆腐、鮑魚菇

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   另取一鍋，放入自己喜歡的火鍋料與雞肉丸子，加入高湯與酸白菜，煮滾後就可以享用囉！

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   雞肉丸子軟嫩，加入酸菜鍋中煮，十分入味、好吃！

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