蒜苗炒味磳透抽的做法怎麼做

簡介 透抽爽脆,用味磳調味咸甜入味,大人小孩都愛的料理^^ 完整內文: http://dogandbanana.blogspot.tw/2014/05/blog-post_28.html 豆哥與芭娜娜的易享世界http://dogandbanana.blogspot.tw/ 材料

透抽(中型) 1條,蒜苗 3支,蒜頭 2顆,調味料 調勻備用,味磳 1大匙,醬油 1/2大匙,清酒 1/2大匙,味霖 1大匙

做法

透抽剖開取出內臟,清洗幹凈後斜切花,炒鍋入1大匙油加熱後,放進透抽炒約6分熟取出。

原鍋續入蒜頭爆香,把全部調味料倒入煮約1分鐘。

再加入蒜白炒香後,把透抽倒入炒熟便可起鍋囉。