日式炒烏龍(營養料好多版)-免用油的做法怎麼做

簡介 參考詹姆士的日式炒烏龍 稍微修改瞭一些配料 超級好吃喔！ 材料 無骨雞腿排1~2片 高麗菜1/4 贊岐烏龍面(不須退冰)3片 魚板約10小片 洋蔥半顆 紅蘿卜(配色用)可略少許 香菇(菇類均可)2大朵 花椰菜(可略)1顆 水400CC 醬油1大匙 日式醬油2大匙 米酒1大匙 味霖1大匙 烏醋1大匙 黑胡椒粉適量 做法

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   準備材料＞蔬菜洗凈,高麗菜切塊,紅蘿卜切絲,香菇切片(梗切或撕成細絲狀)甚麼菇類都可以喔!,洋蔥半顆逆紋切,花椰菜去粗絲切成一朵一朵(可省略,平常沒有加,為瞭清冰箱所以才加的^_^)

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   雞腿肉 冷凍拿出 半解凍時 洗凈擦幹 切小塊　雞皮朝下煎到金黃 出油

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   利用雞油　依序丟入洋蔥＞紅蘿卜＞香菇＞高麗菜＞花椰菜　炒香 材料炒香後加入米酒．醬油．味霖．拌炒均勻後再加入烏醋，加入水煮滾

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   水滾瞭之後將面條及魚板丟入，煨煮至湯汁變濃稠（淀粉釋出於水中），起鍋前撒入一點黑胡椒粉再拌炒一下　即可起鍋！以上是兩大兩小的份量～大傢試試看吧～非常好吃唷︿＿︿