辣炒黃瓜透抽的做法怎麼做

簡介 小黃瓜不隻能涼拌，拿來熱炒，尤其是加上新鮮海鮮甘甜的鮮味時，真的是超好吃的:) 再配上提振食欲的泡菜，又一道超開胃的簡易下飯料理輕松上桌^0^ 材料 透抽200g 小黃瓜2根 泡菜100g 蒜末1茶匙 辣椒丁適量 鹽3/4茶匙 白胡椒適量 香油1茶匙 米酒1茶匙 太白粉1-1/2茶匙 醬油1茶匙 米酒1大匙 糖少許 做法

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   透抽去骨、膜，刻花後切片加入醃料靜置，小黃瓜切成薄片，泡菜切成適當大小備用。

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   適量油熱鍋，先把蒜末爆香後，倒入透抽，快速翻炒到微卷曲的時候下小黃瓜片和調味料，翻炒幾下再下泡菜，炒到透抽熟後起鍋前加辣椒丁翻幾次，就完成嚕:)