冰魷沙拉佐芥末醬的做法怎麼做

簡介 因為老爺不愛冷的食物，所以我們傢很少會出現沙拉之類的料理（我是蠻愛的，哈），不過還好少爺還蠻捧場的。退冰就可以吃的冰魷，對廚娘來說真的是蠻方便的，打開袋子就可以聞到滿滿的鮮味，搭配著生菜一起吃感覺非常清爽，而且冰魷的熱量低，可說是美味又不會變胖胖喔！沙拉有趣的地方在於醬，這回搭的是芥末醬，這是我們傢還蠻喜歡的口味，若是想換成一般的凱薩醬也可以，就看自己喜愛哪一種囉！ 材料

冰魷 1尾,美生菜 1/2個,小蕃茄 2個,綠卷須 少許,紅卷須 少許,紫高麗菜 少許,洋蔥 少許,芥末籽醬 2匙,橄欖油 1匙,鹽 少許,糖 少許

做法

1、冰魷切圈狀、美生菜剝小片、小蕃茄切片、洋蔥切末，綠卷須、紅卷須及紫高麗菜洗凈備用。

2、將生菜泡冰水後瀝幹盛盤，放上冰魷及小蕃茄片。

3、把調味料加上洋蔥碎混合拌勻當醬料使用即可。