媽媽人生變彩色~好吃炸醬面的做法怎麼做

簡介 如果煮一道簡單的菜可以讓全傢不隻吃飽，還營養均衡，又讓傢人吮指回味，那媽媽的人生肯定很輕松又美滿！ 今天就來示范蔡季芳老師版本的好吃炸醬面 材料

粗拉面 1斤,豬肉(帶油花)切大丁 0.5斤,蒜末 1.5大匙,薑末 1.5大匙,蔥末 1.5大匙,豆瓣醬 2大匙,甜面醬 2大匙,小黃瓜切絲 2條,炒蛋末 適量,蔥絲 適量,蒜切大末泡蒜水 適量,小白菜 適量,豆芽菜 適量

做法

備料

先將豆瓣醬、甜面醬各放在2個碗裡，各用半碗的水將其調開

起油鍋(油稍為多一點) →薑末→肉丁→調水的豆瓣醬→炒4,5分鐘→調水的甜面醬→蒜末→蔥花→完成炸醬，如果沒有吃完可保存在密封罐慢慢吃

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