排骨菜飯的做法怎麼做

材料

排骨 1片

白飯 1碗

青江菜 少許

泡菜 適量

白芝麻 少許

醬油 1/2大匙

白胡椒粉 1小匙

沙拉油 1小匙

糖 1小匙

面粉 2大匙

太白粉 1大匙

白胡椒粉 少許

鹽 少許

做法

(1)先將排骨拍打松開，再加入醃料醃20分鐘，青江菜川燙後切成1公分小段備用。

(2)將排骨沾上混合過的調味料，用熱油炸5分鐘呈金黃色即可。

(3)將青江菜放入白飯中拌勻成菜飯盛入盤中，排上炸好的排骨即可食用，可放上少許白芝麻及泡菜，使這一道簡單的排骨菜飯更豐富。