芡汁海味絲瓜滑蛋的做法怎麼做

簡介 這是在電視上看到的一道美味絲瓜料理.擺脫瞭一般常見的蛤蠣絲瓜等等的料理方式,在軟嫩的滑蛋上放上淋著薄芡的絲瓜,非常的鮮美滑嫩,大傢一起來試試看吧~ 材料 絲瓜半條 蝦米或蝦酥約一湯匙 蛋兩顆 牛奶約100CC 蔥少許 太白粉1匙 做法

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   先熱鍋爆香蔥,在蛋和牛奶中加入些許的調味料後打散,放入鍋中快炒

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   炒到蛋有點凝固的狀態後起鍋,先放在盤子裡

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   熱鍋爆香蝦米或蝦酥後,放入切好的絲瓜一起炒至出水軟化,再依個人口味放入調味料

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   加入太白粉水調好的芡汁,煮開後關火

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   把絲瓜淋在滑蛋上即可