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三星蔥燒餅的做法怎麼做
時間:2019-07-02 15:42:04 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 宜蘭三星的水源純凈 得天獨厚的氣候條件 讓三星地區培育出知名的三星蔥 身為宜蘭人... 當然要大力推廣囉! 材料 中筋面粉500g 沸水200g 冷水250g 蔥300g (調味料)白.黑胡椒適量 (調味料)鹽適量 (調味料)油1大匙 熟白芝麻適量 做法
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將沸水沖入鋼盆面粉中攪拌
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續加上冷水揉至光滑,
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靜置半小時備用
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將三星蔥切成蔥花備用
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蔥花和調味料全部拌勻備用。
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桌上撒上手粉(高筋面粉),用桿面棍將醒好面團桿成大長方型
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將內餡平均鋪上已調味的蔥花
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分三等份折疊起來,抹上一層薄薄的水,均勻撒上芝麻切成5公分的塊狀
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平底鍋抹上一層油,小火煎至兩面金黃。(可蓋鍋蓋 )
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