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三星蔥燒餅的做法怎麼做

時間:2019-07-02 15:42:04 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 宜蘭三星的水源純凈 得天獨厚的氣候條件 讓三星地區培育出知名的三星蔥 身為宜蘭人... 當然要大力推廣囉! 材料 中筋面粉500g 沸水200g 冷水250g 300g (調味料)白.黑胡椒適量 (調味料)鹽適量 (調味料)油1大匙 熟白芝麻適量 做法
    • step1
    1

    將沸水沖入鋼盆面粉中攪拌

    • step2
    2

    續加上冷水揉至光滑,

    • step3
    3

    靜置半小時備用

    • step4
    4

    將三星蔥切成蔥花備用

    • step5
    5

    蔥花和調味料全部拌勻備用。

    • step6
    6

    桌上撒上手粉(高筋面粉),用桿面棍將醒好面團桿成大長方型

    • step7
    7

    將內餡平均鋪上已調味的蔥花

    • step8
    8

    分三等份折疊起來,抹上一層薄薄的水,均勻撒上芝麻切成5公分的塊狀

    • step9
    9

    平底鍋抹上一層油,小火煎至兩面金黃。(可蓋鍋蓋 )

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