香蜜小魚的做法怎麼做

材料

丁香魚1/2斤，白芝麻少許，蜜汁烤肉醬適量，地瓜粉適量

做法

1.丁香魚洗凈瀝幹，裹適量的地瓜粉備用。

2.熱鍋，放入約1/2鍋油量的油加熱至180°C，放入作法1的丁香魚炸至酥脆，撈起瀝油備用。

3.另熱一鍋，加入1杯水、蜜汁烤肉醬，再加入作法2的丁香魚煮至湯汁收幹，撒上白芝麻即可起鍋。