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蔓越莓椰奶司康的做法怎麼做
時間:2019-07-02 12:40:49 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 司康是一種適合下午茶的點心。配上一杯紅茶,感覺十分美妙。 最原始司康的是三角形的後來,隨著司康的口味不斷發展和改良,形狀也不再是簡單的三角形,可以做成圓形、方形甚至帶花邊的各種形狀。 今天做的蔓越莓椰奶司康非常適合塗抹上果醬或者奶酪,配著紅茶食用。除瞭當做茶點,作為每天早上的早點,也是很棒的選擇。 材料
用料:
低筋面:150g
椰漿:80g
泡打粉:5g
黃油:45g
白砂糖:40g
食鹽:1g
椰漿(刷表面用):適量
蔓越莓:40g
做法1.首先準備所需原料;
2.把面粉、黃油、鹽、泡打粉、白糖全部混合在一起,
3.戴上手套用手把它們捏合均勻成小顆粒狀;
4.倒入椰漿攪拌均勻;
5.再加入切小塊的蔓越莓;用橡皮刮刀翻拌、切拌均勻即可,不必過度攪拌;
6.分別稱30g壓成餅狀或者你喜歡的形狀;
7.用手指在中間搓一個圓洞更容易熟
8.表面再刷一層椰漿;
9.烤箱預熱上下火,190度大約22分鐘至表面金黃。
10.美味出爐啦!
小訣竅Tips:
做司康應該放入泡打粉的。食材的比例要合適,面粉不要放太多。
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