香煎牛肉餅的做法怎麼做

簡介 牛肉含有豐富的蛋白質和氨基酸，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。牛肉餅比牛排軟嫩，老人孩子吃比較適宜。 材料

牛肉糜300克，肥豬肉100克，油、料酒、淀粉、醋、胡椒粉、五香粉、鹽、蔥薑、雞精適量。

做法

1、牛肉和肥豬肉一起剁成糜加鹽、蔥薑末、料酒、淀粉、胡椒粉、雞精朝一個方向攪拌均勻。

2、起鍋放少許油小火煎牛肉餅。

3、兩面略有焦黃時即可出鍋食用。