香炸金萱的做法怎麼做

材料

新鮮金萱80g，面煳材料：1個，中筋面粉1杯，水3/4杯，沙拉油1/4杯，小蘇打粉1茶匙，卡士達粉1大匙，佐料：1茶匙，鹽1茶匙

做法

1.金萱洗凈瀝幹備用。

2.所有面煳材料打至起泡，靜置20分鐘待醒後，再將金萱沾裹面煳，放入160℃油鍋中，以中火炸約20秒至表面呈金黃酥脆即可。

3.食用時可沾佐料增添風味。