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破樸子蒸魚的做法怎麼做

時間:2019-07-02 11:13:52 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

虱目魚肚1塊,蔥2根,薑15克,A.醃漬破樸子2大匙,細糖1/2小匙,米酒1/2小匙,B.沙拉油1大匙

做法

1.魚洗凈以廚房紙巾擦幹,蔥洗凈、切絲,備用。

2.薑去皮、切絲與調味料A一起拌勻,備用。

3.將魚放入蒸盤中,加入作法2拌好的調味料在魚身上,封上保鮮膜,放入電鍋中,外鍋加入2杯水煮至開關跳起後取出(或以大火蒸15分鐘),撕去保鮮膜,撒上蔥絲,淋上燒熱的沙拉油即可。

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