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焦糖核桃蛋糕的做法怎麼做

時間:2019-07-02 10:21:15 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 傢裡買瞭2KG的奶酪,實在是怕壞掉,最近狠瞭命的消耗奶酪,剛好蘑菇群和食人族聚餐的時候俺做瞭這個去毒害他們。配方是我自己折騰的,汗,真的把他們當成小白鼠瞭。。嘿~~ 材料

奶油奶酪250克,焦糖醬60克,牛奶80克,紅糖125克,黃油70克,雞蛋2隻,低筋面粉220克,核桃60克,泡打粉1小勺,蘇打粉1/4小勺

做法

1.先把核桃放進180度的烤箱烤10分鐘至酥脆,再掰成小塊備用。

2.黃油70克室溫融化,加入紅糖一起用電動打蛋器打至羽狀。

3.奶油奶酪切小塊加入黃油紅糖中,繼續用電動打蛋器打至所有原料均勻。

4.雞蛋2隻打散,分三次加入奶酪糊中,每一次都要攪拌至融合再加下一次。

5.牛奶也分三次加入奶酪糊中。

6.低粉加泡打粉和蘇打粉混合均勻,篩入奶酪糊中,用橡皮刮刀把奶酪糊和粉全部混合均勻。(也可用電動打蛋器低速打三圈至粉和奶酪糊都吃勻)

7.奶酪面糊放入小紙模中,預熱180度,中層上下火25分鐘。(看模具大小,中等紙杯25分鐘。小紙杯18分鐘即可。)

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