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西蘭花火腿迷你派的做法怎麼做

時間:2019-07-02 08:51:02 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

西蘭花1顆

洋蔥半個

黑胡椒粉1克

馬蘇裡拉奶酪碎80克

中筋粉70克

牛奶180克

鹽適量

雞蛋2個

火腿片60克

做法

1、烤箱230℃預熱,西蘭花掰成小顆,洋蔥切末,火腿切成小塊。

2、煎鍋中放適量橄欖油(可以加一些黃油,味道更好),加入洋蔥碎翻炒。

3、洋蔥炒出香味後放入西蘭花繼續翻炒,加入黑胡椒粉和鹽。

4、加入火腿片,再翻炒幾下出鍋備用。

5、將雞蛋打入一個大碗中打散,加入牛奶、面粉、泡打粉和50克奶酪碎,攪拌均勻。

6、將剛才炒好的西蘭花和火腿倒入面糊中,攪拌均勻。

7、將面糊倒入瑪芬杯中,在面糊頂上撒一些奶酪碎。

8、放入烤箱,230℃上下火烤18-22分鐘,待表面金黃即可食用。

小訣竅

1、可以一次多做一些,包上保鮮袋放到冰箱裡,想吃的時候拿出來再烤幾分鐘,或者用微波爐轉一下就可以吃啦。

2、鹽和胡椒粉的量可以根據自己的喜好加,炒完嘗一嘗,不夠味就再加點兒,喜歡吃辣的朋友也可以加一些辣椒粉。

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