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西蘭花火腿迷你派的做法怎麼做
時間:2019-07-02 08:51:02 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
西蘭花1顆
洋蔥半個
黑胡椒粉1克
馬蘇裡拉奶酪碎80克
中筋粉70克
牛奶180克
鹽適量
雞蛋2個
火腿片60克
做法1、烤箱230℃預熱,西蘭花掰成小顆,洋蔥切末,火腿切成小塊。
2、煎鍋中放適量橄欖油(可以加一些黃油,味道更好),加入洋蔥碎翻炒。
3、洋蔥炒出香味後放入西蘭花繼續翻炒,加入黑胡椒粉和鹽。
4、加入火腿片,再翻炒幾下出鍋備用。
5、將雞蛋打入一個大碗中打散,加入牛奶、面粉、泡打粉和50克奶酪碎,攪拌均勻。
6、將剛才炒好的西蘭花和火腿倒入面糊中,攪拌均勻。
7、將面糊倒入瑪芬杯中,在面糊頂上撒一些奶酪碎。
8、放入烤箱,230℃上下火烤18-22分鐘,待表面金黃即可食用。
小訣竅1、可以一次多做一些,包上保鮮袋放到冰箱裡,想吃的時候拿出來再烤幾分鐘,或者用微波爐轉一下就可以吃啦。
2、鹽和胡椒粉的量可以根據自己的喜好加,炒完嘗一嘗,不夠味就再加點兒,喜歡吃辣的朋友也可以加一些辣椒粉。
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