香菇什錦雞肉炒飯的做法怎麼做

簡介 香菇什錦雞肉炒飯有菜有飯，營養均衡，制作簡單，很適合作為快手晚餐。香菇被稱作“菇中皇後”，在民間有“山珍”之說，香菇具有高蛋白低脂肪的特點，且能促進食欲。與雞肉是經典的葷素搭配，雞肉作為健康的白肉，也是吃肉首選。 材料 胡蘿卜1/2根 洋蔥1/4個 青豆20克 玉米粒20克 香菇2個 雞胸肉150克 蒜2瓣 小蔥1根 隔夜米飯2人份 生抽15毫升 胡椒粉適量 醃肉食材： 料酒15毫升 生抽15毫升 麻油5毫升 胡椒粉1茶匙 做法

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   雞胸肉洗凈切丁，加入料酒、生抽、麻油、胡椒粉拌勻，醃制15分鐘。

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   香菇泡發切丁，胡蘿卜洗凈切丁，洋蔥切丁，蒜切末，小蔥切末。

3. 
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   熱油鍋，爆香蒜末、洋蔥。

4. 
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   放入雞肉丁快炒。

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   加入米飯，炒至米飯松散。

6. 
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   加入胡蘿卜、青豆、玉米粒和香菇，翻炒均勻。

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   倒入生抽，撒上小蔥末、胡椒粉炒勻，即成。