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香菇什錦雞肉炒飯的做法怎麼做
時間:2019-07-02 08:48:31 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 香菇什錦雞肉炒飯有菜有飯,營養均衡,制作簡單,很適合作為快手晚餐。香菇被稱作“菇中皇後”,在民間有“山珍”之說,香菇具有高蛋白低脂肪的特點,且能促進食欲。與雞肉是經典的葷素搭配,雞肉作為健康的白肉,也是吃肉首選。 材料 胡蘿卜1/2根 洋蔥1/4個 青豆20克 玉米粒20克 香菇2個 雞胸肉150克 蒜2瓣 小蔥1根 隔夜米飯2人份 生抽15毫升 胡椒粉適量 醃肉食材: 料酒15毫升 生抽15毫升 麻油5毫升 胡椒粉1茶匙 做法
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雞胸肉洗凈切丁,加入料酒、生抽、麻油、胡椒粉拌勻,醃制15分鐘。
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香菇泡發切丁,胡蘿卜洗凈切丁,洋蔥切丁,蒜切末,小蔥切末。
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熱油鍋,爆香蒜末、洋蔥。
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放入雞肉丁快炒。
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加入米飯,炒至米飯松散。
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加入胡蘿卜、青豆、玉米粒和香菇,翻炒均勻。
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倒入生抽,撒上小蔥末、胡椒粉炒勻,即成。
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