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茭白三絲的做法怎麼做

時間:2019-07-02 08:05:18 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

主料:茭白300g,豬肉200g,青椒微辣2個

調料:花生油,大蒜,薑絲,老抽,料酒,蠔油,花椒粉,白糖

做法

1、將茭白、青椒、豬肉切絲。

2、豬肉用花椒粉、料酒、生抽、蠔油、花椒粉、生粉醃制10-20分鐘。

3、熱鍋,倒入極少油,將肉翻炒至熟,盛出。

4、熱鍋,倒入適量花生油,油熱後放入切碎的大蒜和薑絲。熱30秒放入切好的茭白絲和青椒絲。

5、當茭白絲變軟時,放入肉絲。

6、放入老抽、料酒、蠔油、適量白糖翻炒,炒熟出鍋。

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