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生醃金槍魚手卷的做法怎麼做
時間:2019-07-01 19:39:25 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
金槍魚20克,春卷皮10克,芒果5克,番茄6克,黃瓜5克,黑芝麻1克 調料:青芥末醬 5克 鹽 少許 白菌油 少許 黑胡椒粉 少許
做法1.將春卷皮卷好塞入圓錐形的鐵皮模型,鍋內放油,油量以能蓋過模型為準,七成熱時下入模型,小火炸至模型中春卷皮呈金黃色,撈起涼卻後倒出備用。
2.將金槍魚切粒,芒果、黃瓜、番茄同樣切粒,與黑芝麻及調料混合、拌勻,裝入春卷皮即可。
3.將黑椒碎、沙司、糖、A1醬、黃油混合、煮沸,澆到菜品上;最後點綴豆苗和芝士棍。
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