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香料烤雞的做法怎麼做
時間:2019-07-01 19:35:05 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 香料是廚房的好幫手, 用對香料會讓菜肴大大加分! 香料也同樣是懶人妙招, 簡單的食材搭配不同的香料也會激出不同的火花。 Mia將部分香料小火油煸過後再來醃漬雞腿, 香氣濃鬱到令人食指大動! 材料 雞腿2隻 新鮮蒜頭數顆 巴西利末少許 無鹽奶油20g 巖鹽適量 黑胡椒粒一大匙 蒔蘿籽少許 胡荽籽少許 蒜頭粒一大匙 做法
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將雞肉水洗幹凈後擦幹水份,用叉子在占板上將正、反兩面穿刺出許多洞來。
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將所有香料(無鹽奶油、新鮮巴西利末、黑胡椒粒、油煸過的蒔蘿籽、胡荽籽、切碎的蒜頭小顆粒、粗顆粒巖鹽)混合後,均勻地塗抹在雞肉上,放冷藏醃漬(隔夜以上較入味)
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烤箱預熱190℃,新鮮蒜頭鋪底後,將雞腿至於蒜頭上,共烤60分鐘完成
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成品
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