香料烤雞的做法怎麼做

簡介 香料是廚房的好幫手， 用對香料會讓菜肴大大加分！ 香料也同樣是懶人妙招， 簡單的食材搭配不同的香料也會激出不同的火花。 Mia將部分香料小火油煸過後再來醃漬雞腿， 香氣濃鬱到令人食指大動！ 材料 雞腿2隻 新鮮蒜頭數顆 巴西利末少許 無鹽奶油20g 巖鹽適量 黑胡椒粒一大匙 蒔蘿籽少許 胡荽籽少許 蒜頭粒一大匙 做法

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   將雞肉水洗幹凈後擦幹水份，用叉子在占板上將正、反兩面穿刺出許多洞來。

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   將所有香料（無鹽奶油、新鮮巴西利末、黑胡椒粒、油煸過的蒔蘿籽、胡荽籽、切碎的蒜頭小顆粒、粗顆粒巖鹽）混合後，均勻地塗抹在雞肉上，放冷藏醃漬(隔夜以上較入味)

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   烤箱預熱190℃，新鮮蒜頭鋪底後，將雞腿至於蒜頭上，共烤60分鐘完成

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   成品