當臺式排骨遇上韓式泡菜炒飯的做法怎麼做

簡介 繼上回豬排三明治之後,心血來潮又用豬裡肌想出這道創作~ 豬排三明治我是用面包粉,今天的臺式排骨,我選用地瓜粉! 韓式泡菜炒飯我選用之前日本補貨的炒飯醬料包~ 一點都不沖突的一道料理上桌!!! 材料

雞蛋 一顆,豬裡肌 一片,蔥花 少許,地瓜粉 少許,醬油 可以覆蓋醃過肉的量,胡椒粉 少許,米酒 少許,大蒜 一小顆,白飯 一碗,炒飯調味包 一包

做法

1、將醬油,大蒜片,米酒,胡椒粉置入皿中

2、裡肌肉醃制(約1小時)如果厚度很肉的,請先敲打肉也會有彈性!!

3、將雞蛋打散,醃好的肉沾蛋液

4、沾上地瓜粉,置入油鍋中炸

5、變成金黃色後撈起,用餐巾紙吸油

6、切成片,灑上胡加粉~

7、炒飯的部分

8、油鍋熱好,散蛋下鍋,快速攪拌

9、放入白飯及調味包

10、3分鐘後置入盤中

11、最後在放上排骨,以及蔥花，大功告成!!!