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抹茶草莓酥(新人簡易版)的做法怎麼做

時間:2019-07-01 18:49:54 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

草莓,抹茶粉,低筋粉450克,高筋粉200克,黃油,蛋黃兩個,細糖,鹽少許,牛奶

做法

1 把蛋黃打散,越散越好,最好是打到出幼泡沫。

2 把低筋粉和蛋黃混合。

3 加入5湯匙牛奶。

4 把高筋面粉分三次倒入。

5 攪。

6 倒入抹茶粉,濃度隨喜好而定。

7 加入2大湯匙水,直到變成面團

8 搓,直到表面變成光滑

9 拿佈蓋著5分鐘,

10把面團分成小粒狀,壓扁,放草莓,包起來,搓圓。

10 塗少許黃油在面團上,搓。

11 設計自己要的形狀,放在烤盤上。180度,20分鐘。

12最後幾分鐘要註意哦

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