洋蔥鹵肉燥的做法怎麼做

簡介 偶爾我會鹵一鍋肉燥，因為肉燥幾乎是百搭，不管是肉燥飯、或是幹拌面都很好吃，鹵好的肉燥，通常我會分裝放冰箱冷凍，隨時拿出來解凍，方便又快速 材料 洋蔥兩個 絞肉600公克 黑糖10公克 醬油半碗 水30公克 做法

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   把絞肉放入冷鍋，開中火

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   中火5分鐘，油會被逼出來

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   把洋蔥放進去繼續中火五分鐘，洋蔥會變軟

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   加一小匙的黑糖和醬油、以及三湯匙的水，最後可以用電鍋外鍋加一杯水煮，也可以用快鍋煮

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   我習慣用快鍋煮開後，小火煮20分鐘即可