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多味腰花的做法怎麼做

時間:2019-07-01 18:02:13 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

凈豬腰300克,豆芽100克,青椒、紅椒、香菜、芝麻、豉油汁、黃酒、香油、花生油、醋、味精、薑末各適量。

做法

1、將豬腰切成梳衣片,加黃酒浸泡,青椒、紅椒、香菜洗凈切絲。

2、豆芽放入沸水鍋中燙熟放入盤中,再將腰片放入沸水中燙熟,擺在豆芽上鋪好。

3、將豉油汁、醋、薑末、味精調成汁,澆在腰片上,最後撒上青椒絲、紅椒絲、芝麻、香菜絲。淋上熱油即可。

菜品

小訣竅

特點

繽紛色彩誘人食欲,多味腰片時尚新穎。

烹飪秘訣

豆芽、腰片的焯水時間要快。否則會老。

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