菠蘿味餅幹的做法怎麼做

材料

牛油70g，糖粉60g，菠蘿蜜2茶匙，低筋面粉120g，雞蛋30g，奶粉20g

做法

1、將所有原料稱好，然後將牛油放在室溫中至軟化，與糖粉打至松軟變白，加入蛋液拌勻。

2、將低筋面粉、奶粉過篩後加入步驟1中，拌成粉團。

3、在粉團中加入兩茶匙菠蘿蜜，攪拌均勻。

4、把面團放在不沾佈上揉勻，然後用搟面杖搟至0.5cm厚，放入冰箱冷凍15分鐘。

5、將面皮取出，用模具壓出鴨子的形狀。

6、將餅幹放入烤盤，送入烤箱以上下火150℃，約烘烤8分鐘，烤熟後取出放涼即可。