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草莓生乳酪塔的做法怎麼做

時間:2019-07-01 16:31:07 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 乳酪的奶香,搭配草莓的酸甜,可以說是再適合不過瞭! 材料 低筋面粉260g 糖粉50g 1/2茶匙 無鹽奶油90g 雞蛋1顆 做法
    • step1
    1

    先將低筋面粉、糖粉、鹽混合均勻

    • step2
    2

    放入切成塊狀的奶油,用手搓揉成顆粒狀

    • step3
    3

    加入蛋後繼續以手揉捏

    • step4
    4

    揉成像這樣的團狀

    • step5
    5

    在桌上放上烘焙紙,撒上面粉,永桿面棍桿成扁圓形(比派模再大一點)

    • step6
    6

    將面團反著蓋上去

    • step7
    7

    鋪平,把周圍多的面團剝掉,不要浪費~放入小的派模

    • step8
    8

    將面團整形、壓緊

    • step9
    9

    在上面戳洞以免膨脹,放入180度烤箱烤約20分鐘

    • step10
    10

    將鮮奶油加砂糖打發

    • step11
    11

    分兩次把奶油乳酪拌入打發的鮮奶油

    • step12
    12

    將混合均勻的內餡均勻鋪在以冷卻的派皮上,冰任務冷凍約2小時

    • step13
    13

    將自制草莓果醬加一點水調成較稀狀,將派從冰箱取出,把自制的草莓果醬抹上去

    • step14
    14

    將洗幹凈擦幹的草莓切片、擺上去,冰入冰箱,至少3小時後以後就可以吃瞭!

    • step15
    15

    完成

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